今天補習班同學小聚會~Gina同學特別帶我們到一家很有特色的餐廳SABABA以色列餐廳!
SABABA以色列餐廳店內裝潢很有氣氛~且他們的廚房是設於店面門口~一踏進去就香味撲鼻而來~且店內不乏有許多外國人~我想應該多以中東人為主吧!~因為們今天就看到一位冒似以色列人的老先生喔!好酷唷!~其中一位同學還想偷拍他!
SABABA特別的就是PITA口袋麵包~長久以來一直深受阿拉伯世界的歡迎~在SABABA他們以傳統的中東做法每天現作現烤~而它特別的口袋造成主要是以極高溫烘烤~在烤箱中會呈現像顆氣球一樣!~出爐後就成為美味鬆軟又健康的PITA麵包~在中東多以各種食材放入PITA口帶中製成三明治!而在SABABA他們會搭配Hummus(赫穆斯)~Falafel(佛拉福)~Yogurt(優格)
Hummus(赫穆斯)是一種雞豆泥抹醬~源自幾世紀以前的北非及中東~近幾年開始在世界各地流行~結合了芝痲~蒜頭~檸檬~吃起來很香又帶點酸味!
Falafel(佛拉福)也是用雞豆及數種香料製作成球狀(有點像我們台灣的豆丸子)~口感吃喜來芳香酥脆~素食者也能食用喔!
Yogurt(優格)它不同於我們一般販賣於市面上甜甜的優格~它奶香濃郁又帶酸!喜歡奶製品的朋友一定會愛上它的!因為SABABA每日以新鮮牛奶現作~可用於沙拉~三明治或沾醬!
剛沒有提到SABABA裡的Tahini(中東芝麻醬)~它吃起來有點像我們台灣涼麵中的芝麻醬~但不同於它裡面加了新鮮的蒜頭及檸檬~所以味道與口感比較重!~~我今天就將它加在我們PITA三明治中~真的增加了風味~真的很好吃呢!
SABABA在台北現有4家店 :
台北市羅斯福路三段283巷17號 (02)2363-8009
台北市和平東路二段118巷54弄8號1樓 (02)2738-7769
永康街12巷3號 (02) 2327 9159
微風廣場Breeze Center 台北車站2樓 (02)6632-8999 # 2557
他們的店都位於小巷內~所以不容易找喔!今天還好是Gina帶路~否則我們一定會迷路的!~~我想SABABA應該要頒給Gina個榮譽VIP會員了~因為她常常會帶親朋好友到SABABA吃~因為真的太好吃了!~~且價位又很實在~平均一個人約100~250不等~套餐加50元還有現炸薯條及飲料唷!~~這價位實在太.... " 貼近你我的心 " 啦!!!
(從鏡子中照的店內氣氛~粉抱歉覲真的不是專業攝影師~實在無法真實呈現出店內美美的氣氛~我個人建議自己還是親自到店內走一趟最好囉!
)
(特別的燈)
(美美的美術燈)
(我點的SABABA拼盤~它有牛肉~佛拉福~雞肉~茄子....等主菜口味~~~且才158元而已喔!~左邊那個就是PITA唷!)
(沙拉~主要以小黃瓜~蕃茄~甜椒切丁及他們特製的醬料~可搭配PITA一起吃喔!)
(這是我吃素的同學所點的....炸蔬菜捲<===我忘了名字= ="~~她說很好吃喔!因為份量不多~所以不能跟她搶
)
(這是Gina點的SABABA拼盤茄子口味唷!~旁邊就是奶香濃郁的優格起司~我吃了一口~只有一字 " 酸 " 
)
(我點的冰薄荷茶)
(最後當然要來張大合照囉!
)
資料來源及相關網站 :
http://www.sababapita.com/zh/site/location/list
http://www.citizencain.com/sababa/menu.html
http://www.taiwanfun.com/north/taipei/dining/0611/0611SababaTW.htm
http://tw.lifestyle.yahoo.com/6dab3070/070122/143/3ny8y.html
