手工歐式麵包

2010100400:15

我的第一次-歐式麵包

第一次在家試做歐式麵包~沒想到第一次就成功~好有成就感啊!!!


最重要的是....好好吃!!~外皮酥脆內餡鬆軟又帶Q...OH MY GOD!!~就是好吃!!哈哈哈

我是參考 : 廚房裡的人類學家 Anthropologist in the Kitchen

有興趣的朋友也可以在家試著做做看唷!!~因為真的超簡單!!!



(發了2小時的麵糰~變成3倍大了!! )

 

(好有韌度的麵糰!! )

 

(整型好的麵糰 )

 

(進入烤箱烘烤中 (拍謝....我家小烤箱的玻璃好髒唷!! 羞.....XD)

 

(剛出爐的歐式麵包!!! 其實....有點烤歪了...因為底部我沒有捏好 XD)

 


(分割 )

 

(瞧!!!鬆軟又帶Q的組織 )

 

( 鬆軟又帶Q的組織特寫 )

 

(真的好好吃喔!!!! XD)